Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 1º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti

Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 1º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti - Sebastiano Porretta | Rochesterscifianimecon.com

...n Atti di convegno : Riciclo di PET a contatto con alimenti: studio sul comportamento migrazionale ... Donatella ALBANESE | Pubblicazioni ... . In: Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 5° Congresso italiano Scienza e tecnologia degli alimenti (5° CISETA). PINEROLO (TO) Chiriotti Editori Pag.299-305 L'innovazione tecnologica avanza rapidamente all'interno della catena del valore alimentare. Impact Vision, start-up di San Francisco, vuole sostituire i test alimentari tradizionali, invasivi, onerosi in termini di tempo e basati su campioni, con immagini iperspettrali non invasive delle lunghezze d'onda elettromagnetiche emesse dai materiali. Volume VII "Atti del 7° congresso Italiano di Scienza e tecnologia degli alimenti" (7° CISETA) ... Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del ... ... . Volume VII "Atti del 7° congresso Italiano di Scienza e tecnologia degli alimenti" (7° CISETA) Villa Erba, Cernobbio (CO), 19-20 settembre 2005, pag. 750-754. • C. Geraci, C. Daquino, E. Galante, P. Belfiore, G. Curcuruto, I. Di Silvestro (2006) "Valutazione dell'attività antiossidante in succhi di agrume funzionalizzati" pubblicato su Ricerche e innovazione nell'Industria ......

INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Sebastiano Porretta
DIMENSIONE
11,54 MB
NOME DEL FILE
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 1º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti.pdf

DESCRIZIONE

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