Mangiare Veneto. Sette province in cucina. Ediz. multilingue

Mangiare Veneto. Sette province in cucina. Ediz. multilingue - Maurizio Falloppi | Rochesterscifianimecon.com

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Maurizio Falloppi
DIMENSIONE
5,38 MB
NOME DEL FILE
Mangiare Veneto. Sette province in cucina. Ediz. multilingue.pdf

DESCRIZIONE

Questo originale ricettario parte dai prodotti tipici di ogni provincia per intraprendere un viaggio attarverso la cultura gastronomica veneta di oggi e di ieri. Ogni ricetta è stata rigorosamente collaudata dal cuoco Amedeo Sandri, ed è abbinata ad un vino del territorio, secondo i suggerimenti del sommelier Maurizio Falloppi. Tuttavia questo non è un semplice manuale di cucina ma è anche una piccola piacevole antologia di spunti storici e letterari: per riscoprire la "cultura del mangiare" nel Veneto, non solo attraverso il cibo ma anche attraverso le parole dei suoi migliori scrittori, da Luigi Meneghello a Tina Merlin, da Romano Pascutto ad Andrea Zanzotto.

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