Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana. Sfumature di piacere

Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana. Sfumature di piacere - Giancarlo Malacarne | Rochesterscifianimecon.com

...he ancora fortunatamente opera e a livello familiare e territoriale ... L'Argine Maestro - Posts | Facebook ... ... Giancarlo Malacarne . Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana . Sfumature di piacere. Ci siamo chiesti se nel panorama editoriale mantovano, ricco di saggi di carattere scientifico, potesse assumere significato proprio un contributo di studio volto a scandagliare gli imperscrutabili cammini del gusto, che mirasse a cogliere negli infiniti elementi distintivi del dolce quel ... E nel giorno comandato, domani alle 18.30 a Palazzo Te nella Sal ... Giancarlo Malacarne Libri ... ... E nel giorno comandato, domani alle 18.30 a Palazzo Te nella Sala dei Cavalli, Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana sarà presentato. «Non vorrei che il libro si confondesse con ... Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana Sfumature di piacere (Il Rio Edizioni) Il nuovo libro di Giancarlo Malacarne Presentazione Domenica 22 settembre | ore 18.30 Mantova, Palazzo Te, Sala dei Cavalli. Introduce Claudio Fraccari Sarà presente il Sindaco di Mantova Mattia Palazzi Acquista online Libri da un'ampia selezione di Cucina, Fai da te e arti decorative, Giardinaggio, Collezionismo, Animali domestici e molto altro a piccoli prezzi ogni giorno. GIANCARLO MALACARNE, storico e giornalista, è dal 1996 direttore della rivista d'arte, storia e cultura "Civiltà Mantovana" (Comune di Mantova), per la quale ha redatto numerosi saggi; collabora con giornali, riviste e pubblicazioni di carattere storico. Apprezzato conferenziere, ha partecipato a convegni e seminari di ... Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana. Sfumature di piacere. Giancarlo Malacarne edito da Il Rio. Libri-Brossura. Disponibile. Aggiung...

INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Giancarlo Malacarne
DIMENSIONE
3,44 MB
NOME DEL FILE
Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana. Sfumature di piacere.pdf

DESCRIZIONE

Ci siamo chiesti se nel panorama editoriale mantovano, ricco di saggi di carattere scientifico, potesse assumere significato proprio un contributo di studio volto a scandagliare gli imperscrutabili cammini del gusto, che mirasse a cogliere negli infiniti elementi distintivi del dolce quel contesto di piacere e di tradizione che ancora fortunatamente opera e a livello familiare e territoriale, portando sulla tavola i segni incancellabili di una stagione immortale di saperi e di sapori. Il nostro tempo tende a rivitalizzare una stagione ormai sepolta, e per questo deve portare un frutto nuovo, una resurrezione, un nuovo Rinascimento. Allora vogliamo narrare di un processo che si diparte nei "territori del dolce" dal medioevo al passato prossimo, ovvero quello che sta immediatamente alle nostre spalle, senza farci condizionare dagli amarcord a ogni costo, convinti come siamo che la tradizione in tavola non sia da guardare con occhi nostalgici, ma da rielaborare attraverso il gusto che permea il quotidiano. Essa non dev'essere il nostro rimpianto ma il nostro orgoglio.

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