Rossini, la musica del cibo

Rossini, la musica del cibo - Ketty Magni | Rochesterscifianimecon.com

...issimo artista della musica conosciuto e apprezzato in ... Musica e cibo, come il suono cambia il sapore del cibo ... ... Rossini, la musica del cibo è un libro scritto da Ketty Magni pubblicato da Cairo nella collana Scrittori italiani x Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e offrirti servizi in linea con le tue preferenze. Dopo aver letto il libro Rossini, la musica del cibo di Ketty Magni ti invitiamo a lasciarci una Recensione qui sotto: sarà utile agli utenti che non abbiano ancora letto questo libro e che vogliano avere delle opinioni altrui. L'opinione su di un libro è molto soggettiva e per q ... Gioacchino Rossini, tra musica e cibo. - L'albero della ... ... . L'opinione su di un libro è molto soggettiva e per questo leggere eventuali recensioni negative non ci dovrà frenare dall'acquisto, anzi dovrà spingerci ad ... Rossini, la musica del cibo, Libro di Ketty Magni. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Cairo, collana Scrittori italiani, brossura, data pubblicazione febbraio 2017, 9788860527646. "Rossini, la musica del cibo" è un inno alla buona cucina e l'ultima parte del libro contiene alcune originali ricette d'epoca, curate personalmente da Rossini - appassionato gourmet - e tutt'ora eseguite in famosi ristoranti come ad esempio il filetto alla Rossini rivisto da Gualtiero Marchesi, la torta di carote, il filetto di sogliola con besciamella, il Cocktail Rossini e molte ... Musica e cibo, come il suono cambia il sapore del cibo ... Gioacchino Rossini, il quale affermava «Mangiare, amare, cantare e digerire sono i quattro atti di quell'opera che è la vita», fu soprannominato principe dei gastronomia e divenne famoso in ambito culinario per i Tournedos alla Rossini. Rossini, la musica del cibo ... Si ascolta grande musica, voci meravigliose, si annusano profumi, si degustano grandi vini. Si sentono le stoffe, la seta e il velluto. Si ammirano panciotti e cappellini.. Fra gli ospiti anche Maurizio Riva che ci ha onorato della sua presenza. Gioacchino Rossini, personificazione del connubio cibo e musica. Il cibo si ritrova spesso nell'opera: si parlerà di cioccolata in "Così fan tutte", di marzemino nel "Don Giovanni", di fagiani nel "Falstaff", ma la personificazione più esemplare del gustoso legame è senza dubbio Gioachino Rossini. Ho letto: "ROSSINI, LA MUSICA DEL CIBO" di Ketty Magni. "Quello dell'autrice è uno sguardo che penetra la vita dello storico compositore, delineandone singoli momenti, gioie e aneddoti, focalizzandosi sulle sue passioni. Rossini infatti, conosciuto da tutti come uno dei massimi autori del melodramma italiano, viene anche ricordato come appassionato intenditore di cucina: sono tante… Iscritta al Registro Imprese di Milano al numero 00507210326 - Iscritta al Repertorio Economico Amministrativo (REA) al numero 1079...

INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Ketty Magni
DIMENSIONE
10,88 MB
NOME DEL FILE
Rossini, la musica del cibo.pdf

DESCRIZIONE

E uno dei massimi autori del bel canto italiano, uno dei padri del melodramma, Gioachino Rossini. Ma viene anche ricordato come appassionato intenditore di cucina: ricette famose in tutto il mondo portano il suo nome. E in quest'esistenza spesa tra il pentagramma e l'ideazione di pietanze, trovò il suo spazio anche l'altra sua grande passione, le donne. Sensibile al fascino femminile, sposò una cantante lirica, Isabella Colbran, prima di incontrare a Parigi l'amore della sua vita: Mademoiselle Olympe, conosciuta alla prima del suo "Guglielmo Tell", che lo accompagnerà fino all'ultimo dei suoi giorni. Nella loro bella casa parigina passarono le migliori menti dell'epoca, come Dumas e Balzac, Liszt e Wagner, e il più conosciuto chef dell'Ottocento, quel Marie-Antonin Careme che tanti trucchi insegnò al Rossini artista culinario. Per ospiti così illustri il maestro aveva sempre una parola pronta ed elaborava armonie culinarie fatte di "accordi corali" con contributi provenienti da tutta Europa. Da Napoli si faceva inviare i maccheroni, da Siviglia i prosciutti, da Gorgonzola il formaggio, da Milano il panettone. Attenta alla storia e alla sua fisionomia narrativa, Ketty Magni si è immersa nella vita di questo indiscusso gigante della musica: gli esordi e l'ambiente famigliare; gli amici (tanti) e i detrattori (pochi); l'arte musicale e quella culinaria, che tanta celebrità gli hanno procurato. Dalla penna dell'autrice esce più l'uomo che il musicista, e al cuore del romanzo pulsano l'amore travolgente per Olympe, «la cui sfolgorante bellezza non poteva passare inosservata», e la sua golosa attenzione per le gioie del palato, pretesto per imbandire in queste pagine anche un ricettario d'autore.

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