Gusto e disgusto

Gusto e disgusto - Andrea Stracciari | Rochesterscifianimecon.com

...ondo dell'arte e della letteratura, nel cinema, nella filosofia, tutti gli aspetti di una presenza imprescindibile nella nostra vita ... disgusto in "Sinonimi e Contrari" - Treccani ... . E dare gusto significa insegnare a scegliere, ad avere discernimento, a essere in grado di preferire ed escludere, dunque a provare disgusto e a sapersi indignare. La gastronomia è l'arte dell'etica: migliora i comportamenti di chi cucina e di chi ne fruisce. Il gusto è a tutti gli effetti uno dei sensi come gli altri 4, vista, odorato, tatto e udito, ma è direttamente associato ad un secondo senso: l' odorato. Sebbene i due sensi siano totalmente distinti, l' odorato rinforza il gusto. Quando mangiamo infatti, l'odore degli alimenti sale ... gusto e disgusto | Berlicche ... . Sebbene i due sensi siano totalmente distinti, l' odorato rinforza il gusto. Quando mangiamo infatti, l'odore degli alimenti sale al naso fino in fondo alla gola, rinforzando così il ... Nell'estetica moderna, il disgusto si annida nella definizione stessa del gusto e si appella a quell'oscurità in cui è stato relegato in quanto senso inferiore. L'elemento carnale, corporeo, materiale, inevitabilmente legato al gusto e al piacere estetico, è dunque anche ciò che genera il rovesciamento del piacere in dispiacere, del gusto in disgusto. Gusto (e disgusto) anni '80 Dagli yuppies ai paninari, cosa c'era nei piatti e nei bicchieri. Daniele Maestri Raccontata nel numero scorso la genesi, il travolgente successo e l'eclisse di un vino chiamato Galestro, non potevamo non rievocare i must culinari degli anni Ottanta che con quel vino si accompagnavano, e con essi umori e ... Leggi «Gusto e disgusto» di Andrea, Stracciari disponibile su Rakuten Kobo. Due facce della stessa medaglia che ci permettono di apprezzare il bello e il brutto come pure il buono e il cattivo del... Mazzocut-Mis M., Dal gusto al disgusto, Raffaello Cortina, Milano 2015. I saggi raccolti in questo volume restituiscono una definizione del rapporto tra gusto e disgusto a cavallo tra estetica e alimentazione. Persini R., Palladini M. et al., Lo sguardo innocente. L'arte, l'infanzia, il '900, catalogo della mostra, Mazzotta, Milano 2000....

INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Andrea Stracciari
DIMENSIONE
4,52 MB
NOME DEL FILE
Gusto e disgusto.pdf

DESCRIZIONE

Due facce della stessa medaglia che ci permettono di apprezzare il bello e il brutto come pure il buono e il cattivo della vita. Accanto a sapori e odori, anche azioni e comportamenti possono attrarci o provocare repulsione. Gusto e disgusto sono il risultato dell'esperienza o sono innati? Qual è il ruolo dei fattori sociali e culturali nel condizionare i nostri gusti? Con incursioni anche nel mondo dell'arte e della letteratura, nel cinema, nella filosofia, tutti gli aspetti di una presenza imprescindibile nella nostra vita.

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