I grandi mangiatori di Romagna

I grandi mangiatori di Romagna - Graziano Pozzetto | Rochesterscifianimecon.com

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Graziano Pozzetto
DIMENSIONE
6,49 MB
NOME DEL FILE
I grandi mangiatori di Romagna.pdf

DESCRIZIONE

Con questo ennesimo lavoro di ricerca culturale e antropologica Graziano Pozzetto si occupa del fenomeno dei grandi mangiatori e bevitori di Romagna, una terra che Piero Camporesi ha definito "pantagruelica, tribale, barbarica, ma ospitale e conviviale". L'autore non ha trascurato i mangiari delle osterie, quelli rituali e delle grandi e opulente occasioni dell'anno.

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