Coltivo e cucino

Coltivo e cucino - Maia Beltrame | Rochesterscifianimecon.com

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Maia Beltrame
DIMENSIONE
6,59 MB
NOME DEL FILE
Coltivo e cucino.pdf

DESCRIZIONE

Cipolle e patate, ma anche carote, barbabietole, aglio e rapanelli. Oppure i meno comuni lampascioni, i topinambur e il sedano rapa, senza dimenticare l'esotico zenzero, la pastinaca, la curcuma, il prezioso tartufo... sono radici, bulbi, tuberi e rizomi da coltivare con soddisfazione e utilizzare per preparare piatti originali e saporiti. Un libro di ricette raffinate, gustose, e insolite ma anche un'utile guida. Per conoscere e cucinare i prodotti che crescono sottoterra, seguendo le nuove tendenze dell'orto fai da te e di una cucina a "chilometri zero".

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